BÁNH MÌ CAY
Ẩm thực Hải Phòng có quá nhiều món ăn đặc sắc như bánh đa, nem cua bể, ốc, ... nhưng phải nổi bật là bánh mì cay Hải Phòng, một món ngon bình dị đã trở nên quen thuộc với người dân Hải Phòng. Món ăn này đáp ứng được cả ba tiêu chí: “ngon, bổ, rẻ”. Không chỉ vậy, món ngon gốc Hải Phòng này giờ đã được phục vụ khắp nơi, nhưng bánh mì cay đất cảng Hải Phòng vẫn giữ nguyên hương vị “đặc trưng” nhất.
Giá tham khảo: 2.000 - 5.000 đồng/1 cái
Địa điểm ăn bánh mì cay ngon tại Hải Phòng
+ Bánh mì cay Bà Già - 57 Lê Lợi, Máy Tơ, Ngô Quyền, Hải Phòng
+ Bánh mì cay Ông Cuông - 184 HÀng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
BÁNH ĐA CUA
Bánh đa cua được coi là biểu tượng riêng biệt của người dân đất Cảng, có từ lâu đời ở Hải Phòng. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Bánh tráng cua Hải Phòng và các món ngon Việt Nam như phở, bánh cuốn, cơm cháy Ninh Bình ... đã được chứng nhận Kỷ lục Châu Á năm 2012 tại Faridabad, Ấn Độ.
Bánh đa cua là món ăn đặc sản ở Hải Phòng, được chế biến từ nhiều nguyên liệu. Sợi bánh đa dai dai ăn cùng với rau muống được chần chín tái, chả cá, chả lá lốt, gạch cua chưng và thêm một chút hành phi thơm lừng, đặc biệt nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
Giá tham khảo: 30.000 - 40.000 đồng/ phần
Địa điểm ăn bánh đa cua ngon tại Hải Phòng:
+ Bánh da cua bể Bà Cụ - Số 178 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
+ Bánh đa cua Bề Bề - Số 42 Hoàng Văn Thụ, Hồng Bằng, Hải Phòng
BÁNH BÈO
Bánh bèo Hải Phòng được gói bằng lá chuối, có hương vị đặc trưng nên rất được nhiều người ưa thích. Vị ngọt của thịt bò, độ giòn của nấm mèo, mùi thơm của lá chuối chín. Bánh bèo Hải Phòng được chấm với nước chấm riêng được nấu từ nước hầm xương ninh và nêm nước mắm nguyên chất, đường, tỏi, ớt tươi để có vị ngọt tự nhiên. Khi nhúng bánh, hương vị mặn, ngọt, cay kết hợp với lớp dầu tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ.
Bánh bèo Hải Phòng có hương vị đặc trưng riêng và ngon không kém bánh bèo xứ Huế. Bánh mềm nhưng không nhão, với thịt lợn băm, mộc nhĩ, hành lá và các nguyên liệu khác ngấm gia vị, ăn kèm với rau thơm và nước chấm đặc biệt.
Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 đồng
Địa điểm tham khảo: Quán bánh bèo, bánh do - 294 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng
LẨU CUA ĐỒNG
Lẩu riêu cua đồng là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng. Nước lẩu ngon với phần riêu cua vàng ruộm, được bày biện với xà lách, ngò gai, rau thơm, hoa chuối cắt nhỏ và các loại rau ăn kèm.
Giá tham khảo: 150.000 - 200.000 đồng/ phần
Địa điểm tham khảo ăn lẩu cua đồng:
+ Lẩu cua đồng Đất Cảng - 22 Dư Hàng, Lê Chuẩn, Hải Phòng
+ Quán lẩu cua đồng - 51 Hồ Sen, Hàng Kênh, Lê Chuân, Hải Phòng
NEM CUA BẾ HẢI PHÒNG
Nem cua bể Hải Phòng là món ngon được chế biến từ cua được lựa chọn thủ công cùng nhiều loại nguyên liệu khác như nấm đông cô, thịt nạc vai, lòng đỏ trứng, hành lá, giá đỗ và các loại gia vị khác.Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắt nem làm ăn kèm với rau sống, bún và nước chấm đặc trưng.
